La chaise de bar se présente la plupart du temps sous la forme d’un tabouret à l’assise haute permettant aux clients de s’accouder au comptoir. Son ancêtre, le tabouret, un petit siège à quatre pieds apparait très tôt dans l’histoire. En France, il acquiert une grande noblesse durant le règne de Louis XIV. Quelques favoris du Roi Soleil disposent du privilège de pouvoir s’assoir en présence de ce dernier sur un petit tabouret. A la fin du XXème siècle, l’arrivée dans les foyers des cuisines ouvertes va démocratiser une évolution du tabouret : la chaise de bar. Elle offre une nouvelle forme de convivialité, l’apéritif ou le repas sur le pouce.